ハーブティー

ハーブティーは、緑茶などと同様、入れ方次第で
味が変わります。

ここでは、おいしいハーブティーの飲み方をご紹介します。

▼温めたティーポットに分量のハーブを入れます。
▼沸かしたての沸騰した熱湯をポットに注ぎます。
▼ふたをして3分〜5分程度蒸らします。

●注意点　
・時間は、どのハーブを使うかによって変わってきます。
・ティーカップ一杯分のハーブティーを作るハーブの分量は、
ドライハーブだとティースプーン山盛り一杯。フレッシュハーブだと
その2から3倍が目安の分量となります。
・香りを十分引き出すためにもどんな種類のハーブでも3分は蒸らしましょう。
・ローズヒップは、ハーブの中でも特に蒸らす時間が長く、5分〜10分程度
時間をおいた方が、香り、味ともにとても風味が増します。

ハーブティーは、そのままホットで飲んでもとてもおいしいですし、レモンや
はちみつなどを入れて飲んでも、更においしくなります。

また夏は、氷を入れてアイスにして飲んでもおいしいですよ！

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